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Incidencia del tratamiento de microoxigenación sobre la composición fenólica y el color en vinos tintos jóvenes y de crianza de Castilla y León
(2007, Servicio de Publicaciones, Universidad de Burgos)Tesis doctoral -
Separación de aminoácidos y derivados utilizando resinas impregnadas de extractante
(2008, Servicio de Publicaciones e Imagen Institucional, Universidad de Burgos)Tesis doctoral