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Listar Trabajos Máster Universitario en Seguridad y Biotecnología Alimentarias por autor "Jaime Moreno, Isabel"
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Efecto de films comestibles y altas presiones sobre la vida útil de filetes de trucha
Albertos Muñoz, Irene(2013)Trabajo fin de máster -
Efecto de la aplicación de altas presiones en la pechuga de pavo cocida baja en sal
Trabajo fin de máster -
Evaluación de las propiedades físico-químicas y sensoriales de la patata para fritura
Castro Lara, Celeste(2008)Trabajo fin de máster