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Listar Trabajos Máster Universitario en Seguridad y Biotecnología Alimentarias por autor "Ruiz Pérez, María Olga"
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Evaluación del perfil de compuestos volátiles en batido de chocolate a lo largo de su vida comercial
Aguado Urda, Mónica(2009)Trabajo fin de máster -
Recuperación de ácidos láctico y cítrico utilizando extracción micelar con membranas
Geanta, Ramona Mihaela(2009)Trabajo fin de máster -
Ultrafiltración extractiva con ácido Di-nonilnaftalenosulfónico aplicado a la recuperación de betaína
Martínez Guantes, Beatriz(2008)Trabajo fin de máster -
Ultrafiltración micelar aplicada a la recuperación de betaína
Barriuso García, Beatriz(2007)Trabajo fin de máster