Listar Máster Universitario en Seguridad y Biotecnología Alimentarias por fecha de publicación
Mostrando ítems 1-20 de 24
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Estudio de la valorización de residuos de maíz mediante la obtención de bioetanol
Candela Gil, Helena
(2023)Trabajo fin de máster -
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Estudio de recuperación de antioxidantes presentes en la hoja de olivo
(2020)Trabajo fin de máster -
Recuperación de compuestos fenólicos de salvados de trigo mediante un proceso de extracción enzimática y ultrasonicación
(2019)Trabajo fin de máster -
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Efecto de la aplicación de altas presiones en la pechuga de pavo cocida baja en sal
(2008)Trabajo fin de máster -
Determinación de melatonina en leche por cromatografía líquida de alta resolución
(2009)Trabajo fin de máster -
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Ultrafiltración extractiva con ácido Di-nonilnaftalenosulfónico aplicado a la recuperación de betaína
(2008)Trabajo fin de máster -
Evaluación del perfil de compuestos volátiles en batido de chocolate a lo largo de su vida comercial
(2009)Trabajo fin de máster -
Efecto del consumo de vino tinto de Castilla y León sobre el estrés oxidativo en ratas Wistar
(2009)Trabajo fin de máster -
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Evaluación de las propiedades físico-químicas y sensoriales de la patata para fritura
(2008)Trabajo fin de máster -
Estudio de estabilidad y algunas propiedades tecnológicas de pigmentos sintetizados por "Epicoccum nigrum"
(2007)Trabajo fin de máster -
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Recuperación de ácidos láctico y cítrico utilizando extracción micelar con membranas
Geanta, Ramona Mihaela
(2009)Trabajo fin de máster -