Untitled: Envíos recientes
Voici les éléments 41-60 de 179
-
-
-
Estudio de la tasa de rendimiento y valoración del alumnado de los procedimientos de evaluación
Osés Gómez, Sandra María
; Ruiz Pérez, María Olga; Cavia Camarero, María del Mar; Alonso de la Torre, Sara; Carrillo Pérez, Celia; Núñez Recio, Luis A.; Salazar Mardones, Gonzalo; Fernández Muiño, Miguel Ángel; Sancho Ortiz, María Teresa
(2019, Universidad de León)Contribución a congreso -
Bread melanoidins as potential new sustainable bakery ingredients: a study using fat and fat-free bakery food models
Diaz Morales, Noelia; Cavia Saiz, Mónica; Rivero Pérez, Maria Dolores; Gómez Bastida, Inmaculada; Salazar Mardones, Gonzalo; Jaime Moreno, Isabel; González San José, Mª Luisa
(2023-01, Royal Society of Chemistry)Artículo -
Isolation and characterization of two glycolipopeptids biosurfactants produced by a Lactiplantibacillus plantarum OL5 strain isolated from green olive curing water
Ammar, Ameni Ben; Bouassida, Mouna; Bouallegue, Amir; Fourati, Nada; Gerardi, Gisela; Muñiz Rodríguez, Pilar; Benito Moreno, José Manuel; Ghribi, Dhouha
(2023-11, Springer)Artículo -
Obtención de un extracto de melanoidinas de cortezas de pan, caracterización y evaluación de su actividad moduladora de estrés oxidativo en células intestinales y endoteliales
Temiño, Virginia; Cavia Saiz, Mónica; Gerardi, Gisela; Muñiz Rodríguez, Pilar; Salazar Mardones, Gonzalo
(2022, Universidad de Burgos. Servicio de Publicaciones e Imagen Institucional)Contribución a congreso -
Bioaccessibility and Genoprotective Effect of Melanoidins Obtained from Common and Soft Bread Crusts: Relationship between Melanoidins and Their Bioactivity
Temiño, Virginia; Gerardi, Gisela; Cavia Saiz, Mónica; Diaz Morales, Noelia; Muñiz Rodríguez, Pilar; Salazar Mardones, Gonzalo
(2023, MDPI)Artículo -
Production of small peptides and low molecular weight amino acids by subcritical water from fish meal: Effect of pressurization agent and temperature
Barea Gómez, Pedro; Melgosa Gómez, Rodrigo; Benito Román, Oscar; Illera Gigante, Alba Ester; Bermejo-López, A.; Beltrán Calvo, Sagrario; Sanz Díez, Mª Teresa
(2023-05)Contribución a congreso -
-
-
-
Valorization of brewer’s spent grain by furfural recovery/removal from subcritical water hydrolysates by pervaporation
Illera Gigante, Alba Ester; Alonso Riaño, Patricia; Barea Gómez, Pedro; Bermejo-López, A.; Benito Román, Oscar; Melgosa Gómez, Rodrigo; Beltrán Calvo, Sagrario; Sanz Díez, Mª Teresa
(2023-05)Contribución a congreso -
-
Hydrolysis of water soluble protein from fish meal by subcritical water: effect of pressurization gas agent
Barea Gómez, Pedro; Melgosa Gómez, Rodrigo; Illera Gigante, Alba Ester; Alonso Riaño, Patricia; Benito Román, Oscar; Beltrán Calvo, Sagrario; Sanz Díez, Mª Teresa
(2023-03)Contribución a congreso -
Production of small peptides and low molecular weight amino acids by subcritical water from fish meal: Effect of pressurization agent
Barea Gómez, Pedro; Melgosa Gómez, Rodrigo; Illera Gigante, Alba Ester; Alonso Riaño, Patricia; Díaz de Cerio Alonso de Mezquía, Elixabet; Benito Román, Oscar; Beltrán Calvo, Sagrario; Sanz Díez, Mª Teresa
(2023-08, Elsevier)Artículo -
-
-
-
-