- RIUBU Home
- E-Prints
- Untitled
- Untitled
- Artículos BIOIND
- Sfoglia Artículos BIOIND per Autore
Sfoglia Artículos BIOIND per Autore "Varona Fernández, Sandra"
Items 1-2 di 2
-
Effect of thermosonication batch treatment on enzyme inactivation kinetics and other quality parameters of cloudy apple juice
Illera Gigante, Alba Ester ; Sanz Díez, Mª Teresa ; Benito Román, Oscar ; Varona Fernández, Sandra; Beltrán Calvo, Sagrario ; Melgosa Gómez, Rodrigo ; García Solaesa, Ángela(2018-06, Elsevier)Artículo