El trabajo que se presenta en calidad de memoria de tesis doctoral es un estudio del régimen legal propio de los contratos celebrados entre operadores estructuralmente independientes pertenecientes a la cadena alimentaria en España. Partiendo del imprescindible análisis del contexto en el que tal régimen legal trae causa, desde un punto de vista tanto doctrinal como ligado al Derecho comunitario, el objetivo final descansa en ofrecer propuestas de política legislativa que contribuyan al mejor funcionamiento de la cadena alimentaria, propuestas basadas en un sólido análisis de la naturaleza y estructura de la misma y fundamentado en argumentos que reflejan las características propias del razonamiento económico.
The work presented here, in the form of a doctoral dissertation, is a study on the contractual relations between structurally independent operators within the Spanish food supply chain. Starting with a necessary analysis of the context which this legal regime brings into being, from both a doctrinal and Community law perspective, the objective of this work lies in proposing legislative policies that could contribute to the better functioning of the food supply chain. Such policies should be based on a solid analysis of the nature and structure of such chain, through arguments that reflect the characteristics of economic rationale.
