TY - THES A3 - Rovira Carballido, Jordi A3 - Melero Gil, Beatriz AU - Ortega Sanz, Irene A4 - Universidad de Burgos. Departamento de Biotecnología y Ciencia de los Alimentos PY - 2023 UR - http://hdl.handle.net/10259/9105 AB - Campylobacter es un patógeno bacteriano que se transmite principalmente a través de alimentos contaminados causando la llamada campilobacteriosis, la enfermedad gastrointestinal más frecuentemente notificada en la Unión Europea desde 2005, con más de... AB - Campylobacter is a bacterial pathogen that is transmitted mainly through contaminated food causing the so-called campylobacteriosis, the most frequently reported gastrointestinal disease in the European Union since 2005, with more than 127,000 human... LA - eng KW - Análisis genómico KW - Perimiocarditis KW - Fenotipo KW - Variación de fase KW - Motilidad KW - Genomic analysis KW - Perimyocarditis KW - Phenotype KW - Phase variation KW - Motility KW - Microbiología KW - Microbiology KW - Alimentos KW - Food TI - Understanding the survival mechanisms of Campylobacter jejuni in human hosts and in the environment M3 - info:eu-repo/semantics/doctoralThesis DO - 10.36443/10259/9105 ER -