TY  - THES 
A3  - Benito Román, Oscar
A3  - Ruiz Pérez, María Olga
AU  - Tejera Ramos, Laura Inés
A4  - Universidad de Burgos. Departamento de Biotecnología y Ciencia de los Alimentos
UR  - http://hdl.handle.net/10259/9141
AB  - In this work the feasibility of a diafiltration process using tubular ceramic membranes for the recovery of galacturonic acid, extracted from onion skin wastes, has been studied.
In the first stage of the work, galacturonic acid (which is the main...
AB  - En este trabajo se ha estudiado la viabilidad de la ultrafiltración con membranas cerámicas tubulares para el fraccionamiento y purificación de oligómeros de ácido galacturónico obtenidos por extracción con agua subcrítica a partir de residuos...
LA  - spa
KW  - Oligosaccharide fractionation
KW  - Membrane fouling
KW  - Solid byproduct valorisation
KW  - Biorefinery
KW  - Ingeniería química
KW  - Chemical engineering
KW  - Alimentos
KW  - Food
TI  - Estudio de recuperación de ácido galacturónico de residuos de piel de cebolla mediante un proceso combinado de extracción con agua subcrítica y diafiltración
M3  - info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
ER  -