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Trabajos Programa Doctorado "Avances en Ciencia y Biotecnología Alimentarias"

 
 
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Vista previaFecha de publicaciónFecha de lectura/ defensaTítuloAutor(es)
-2006Tecnología RIE para el fraccionamiento de aminoácidosRuiz Pérez, María Olga; Escudero Barbero, Isabel; Horta Ronda, Ana Isabel; Universidad de Burgos. Departamento de Biotecnología y Ciencia de los Alimentos

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