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Aplicación de la tecnología de fluidos supercríticos en la extracción, concentración y formulación de aceite de pescado rico en omega3: una nueva estrategia para la revalorización de subproductos de pescado

Rubio Rodríguez, Nuria
(2011)

Tesis doctoral
Lipase-catalyzed glycerolysis of anchovy oil in a solvent-free system: Simultaneous optimization of monoacylglycerol synthesis and end-product oxidative stability

Palacios Santamaría, David ; Ortega Santamaría, Natividad ; Rubio Rodríguez, Nuria; Busto Núñez, Mª Dolores
(2019-01, Elsevier)

Artículo
Supercritical fluid extraction of corn germ oil: Study of the influence of process parameters on the extraction yield and oil quality

Rebolleda Alonso, Sara ; Rubio Rodríguez, Nuria; Beltrán Calvo, Sagrario ; Sanz Díez, Mª Teresa ; González San José, Mª Luisa
(2012-12, Elsevier)

Artículo
Supercritical fluid extraction of fish oil from fish by-products: A comparison with other extraction methods

Rubio Rodríguez, Nuria; Diego Rupérez, Sara Mª de; Beltrán Calvo, Sagrario ; Jaime Moreno, Isabel ; Sanz Díez, Mª Teresa ; Rovira Carballido, Jordi
(2012-03, Elsevier)

Artículo