Navegação Máster Universitario en Seguridad y Biotecnología Alimentarias por autor "Busto Núñez, Mª Dolores"

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Diferenciación de las poblaciones microbianas dominantes durante la maduración de queso tradicional danés mediante la técnica de PCR-DGGE

San José Barrero, Francisco
(2007)

Trabajo fin de máster