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Título
Efecto de films comestibles y altas presiones sobre la vida útil de filetes de trucha
Autor
Director
Entidad
Fecha de lectura/defensa
2013
Descripción
Tesis de máster
Materia
Alimentos
Food
URI
http://hdl.handle.net/10259/3897
Aparece en las colecciones
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
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