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Listar Artículos TECNOFOOD por autor "Gerardi, Gisela"
Mostrando ítems 1-5 de 5
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Influence of the packaging systems on the phenolic profile and antioxidant properties of wine pomace used as seasoning in chicken meat
Gutiérrez González, Víctor; Rivero Pérez, Maria Dolores
; Gerardi, Gisela
; Muñiz Rodríguez, Pilar
; González San José, Mª Luisa
; Jaime Moreno, Isabel
; Cavia Saiz, Mónica
(2023, Elsevier)Artículo -
Wine pomace product ameliorates hypertensive and diabetic aorta vascular remodeling through antioxidant and anti-inflammatory actions
Gerardi, Gisela; Cavia Saiz, Mónica
; Pino García, Raquel del
; Rivero Pérez, Maria Dolores
; González San José, Mª Luisa
; Muñiz Rodríguez, Pilar
(2020-03, Elsevier)Artículo -
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Wine pomace seasoning attenuates hyperglycaemia-induced endothelial dysfunction and oxidative damage in endothelial cells
Pino García, Raquel del; Gerardi, Gisela
; Rivero Pérez, Maria Dolores
; González San José, Mª Luisa
; García Lomillo, Javier
; Muñiz Rodríguez, Pilar
(2016-04, Elsevier)Artículo