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Listar E-Prints y Datos de investigación por autor "Cutillo Foraster, Alessandra"
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Hydrolysis of Lactose: Conventional Techniques and Enzyme Immobilization Strategies on Polymeric Supports
Vallejo García, Jorge Lucas; Cutillo Foraster, Alessandra; Arnáiz Alonso, Ana
; Vallejos Calzada, Saúl
; García Pérez, José Miguel
; Muñoz Santamaría, María Asunción
; Trigo López, Miriam
(2024-05-22, IntechOpen)Capítulo de monografía