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dc.contributor.advisorOrtiz Fernández, Mª Cruz 
dc.contributor.advisorSanllorente Méndez, Silvia 
dc.contributor.authorArce Antón, Mar 
dc.date.accessioned2021-09-28T08:40:20Z
dc.date.available2021-09-28T08:40:20Z
dc.date.issued2021
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10259/5963
dc.description.abstractEl eje central de la tesis de investigación consiste en la implementación de procedimientos analíticos, empleando como técnica de análisis la cromatografía líquida con distintos detectores (FLD y DAD), que presentan bajo impacto tanto medioambiental como económico. Los métodos desarrollados se han aplicado para la determinación de sustancias perjudiciales para la salud (mutágenos, carcinógenos o disruptores endocrinos) en materiales de uso cotidiano, focalizado en el ámbito del cumplimento de las regulaciones vigentes referentes a migrantes. Las muestras de migración habitualmente presentan matrices complejas, en gran parte motivada por los diferentes componentes (monómeros, aditivos, impurezas, NIAS, etc.) que forman parte de los materiales a partir de los cuales se obtienen las muestras. He aquí dónde toma especial relevancia la identificación inequívoca de los analitos de interés junto con el cumplimiento de los criterios de funcionamiento de los métodos analíticos siguiendo normativas europeas. Con este objetivo, se han utilizado distintas herramientas quimiométricas multivariantes (PARAFAC, PARAFAC2, diseños D-óptimos, frente Pareto, algoritmos genéticos, coordenadas paralelas) para obtener la información útil contenida en la ingente cantidad de datos que se obtiene en cada análisis cromatográfico.es
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.language.isospaes
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.subjectHPLC-DAD/FLDes
dc.subjectEnsayo de migraciónes
dc.subjectMateriales en contacto con alimentoses
dc.subjectAnálisis de factores paraleloses
dc.subjectTecnología analítica de procesoses
dc.subjectMigration testen
dc.subjectFood contact materialsen
dc.subjectParallel factor analysisen
dc.subjectProcess analytical technologyen
dc.subject.otherQuímica analíticaes
dc.subject.otherChemistry, Analyticen
dc.titleEstrategias quimiométricas aplicadas a técnicas cromatográficas para el análisis de monómeros y aditivoses
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/doctoralThesises
dc.rights.holderEste documento está sujeto a una licencia de uso Creative Commons, por la cual está permitido hacer copia, distribuir y comunicar públicamente la obra siempre que se cite al autor original y no se haga de él uso comercial ni obra derivada
dc.rights.accessRightsinfo:eu-repo/semantics/embargoedAccesses
dc.identifier.doi10.36443/10259/5963
dc.subject.unesco1209.09 Análisis Multivariantees
dc.subject.unesco1209.05 Análisis y Diseño de Experimentoses
dc.subject.unesco2301.03 Análisis Cromatográficoes
dc.subject.unesco1209.03 Análisis de Datoses
dc.type.hasVersioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersiones


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