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    Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10259/6163

    Título
    Determination of polymer additive residues that migrate from coffee capsules by means of stir bar sorptive extraction-gas chromatography-mass spectrometry and PARAFAC decomposition
    Autor
    Valverde Som, LucíaAutoridad UBU Orcid
    Reguera Alonso, CeliaAutoridad UBU Orcid
    Herrero Gutiérrez, AnaAutoridad UBU Orcid
    Sarabia Peinador, Luis AntonioAutoridad UBU Orcid
    Ortiz Fernández, Mª CruzAutoridad UBU Orcid
    Publicado en
    Food Packaging and Shelf Life. 2021, V. 28, 100664
    Editorial
    Elsevier
    Fecha de publicación
    2021-06
    ISSN
    2214-2894
    DOI
    10.1016/j.fpsl.2021.100664
    Resumen
    This paper reports on the difficulties encountered when developing an analytical method for ultra-trace determination, in a complex matrix, of plastic additive residues which are ubiquitous in the laboratory. The simultaneous qualitative and quantitative determination of an antioxidant (2,6-di-tert-butyl-4-methyl-phenol, BHT), an UV stabilizer (benzophenone, BP), and a plasticizer (diisobutyl phthalate, DiBP), released from plastic capsules is carried out in coffee by means of GC–MS and parallel factor analysis decomposition. Stir bar sorptive extraction is used to extract and concentrate the analytes. Coffee samples are prepared with Milli-Q water, which contains residues of the target compounds, which can be significant for ultra-trace analysis and should be subtracted. In addition, matrix effect exits in coffee, so standard addition method is used. The residue concentrations released from the coffee capsules into the solid coffee are around 3, 1, and 12 μg kg−1 of BHT, BP and DiBP, respectively.
    Palabras clave
    Plastic additive residues
    Coffee
    Twister
    SBSE-GC–MS
    PARAFAC
    Migration
    Materia
    Química analítica
    Chemistry, Analytic
    URI
    http://hdl.handle.net/10259/6163
    Versión del editor
    https://doi.org/10.1016/j.fpsl.2021.100664
    Aparece en las colecciones
    • Artículos Estadística e Investigación Operativa
    • Artículos Q&C
    • Artículos Química Analítica
    Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional
    Documento(s) sujeto(s) a una licencia Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional
    Ficheros en este ítem
    Nombre:
    Valverde-fpsl_2021.pdf
    Tamaño:
    2.687Mb
    Formato:
    Adobe PDF
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