Listar Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por autor "Melero Gil, Beatriz"
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Estudio del potencial antimicrobiano de melanoidinas de pan sobre bacterias alterantes y patógenas
(2019)Trabajo fin de grado -
Evaluación de la actividad antimicrobiana in vitro de compuestos a base de platino y paladio
(2018)Trabajo fin de grado -
Evaluación de la actividad antimicrobiana in vitro e in vivo de films con compuestos a base de platino y paladio
(2018)Trabajo fin de grado