Listar Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por Materia/Asignatura "Química analítica"

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Análisis y optimización de la extracción de colorantes azoicos en vino para la detección de fraudes

Martínez Martínez, Rebeca
(2019)

Trabajo académico
Optimización de la mezcla extractante y determinación multivariante de ácido carmínico y eritrosina en cerezas de cóctel por espectrofotometría de absorción molecular

Merino López, José Ignacio
(2018)

Trabajo académico
Optimización de la precipitación de crocetinas en azafrán: estudio de la adulteración con colorantes artificiales mediante espectrofotometría UV-VIS y técnicas multivariantes

Santamaría Luis, Laura
(2018)

Trabajo académico
Seguimiento multivariante de la maduración de las uvas

Pérez Ausejo, Marina
(2019)

Trabajo académico