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Ponencias/Comunicaciones de congresos TECNOFOOD

 
 
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2017-Evaluación de la eficacia de las altas presiones para alargar la vida útil de variedades de morcilla con nuevos ingredientesDiez Mate, Ana Mª; Cuesta, V.; Jaime Moreno, Isabel; González San José, Mª Luisa; Melero Gil, Beatriz; Rovira Carballido, Jordi

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