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dc.contributor.advisorCavia Camarero, María del Mar 
dc.contributor.advisorAlonso de la Torre, Sara 
dc.contributor.authorAlameda López, Fernando
dc.contributor.otherUniversidad de Burgos. Departamento de Biotecnología y Ciencia de los Alimentos
dc.date.accessioned2025-08-21T12:08:52Z
dc.date.available2025-08-21T12:08:52Z
dc.date.issued2024
dc.date.submitted2024-11-25
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10259/10807
dc.description.abstractLa tesis analiza el impacto del monohidrato de creatina (CrM) en el rendimiento de jugadores de rugby, un deporte que requiere una combinación de fuerza explosiva, resistencia aeróbica y habilidades técnico-tácticas. La investigación incluye una extensa revisión bibliográfica sobre estudios previos, concluyendo que el CrM es un suplemento seguro y eficaz que ayuda a los jugadores a mejorar su rendimiento en actividades de alta intensidad y a optimizar la recuperación post-ejercicio. La fase empírica se centra en evaluar la ingesta de creatina dietética natural y los efectos de la suplementación con CrM en el rendimiento deportivo. Además, se analiza la dieta general de los jugadores, su composición corporal y somatotipo, evaluando las diferencias entre Delanteros y Tres Cuartos. Los datos muestran una ingesta dietética subóptima, con un exceso en el consumo de proteínas y grasas, pero una ingesta baja de carbohidratos y fibra, además de niveles elevados de ácidos grasos saturados y colesterol. La mayoría de los jugadores no alcanzaba los niveles de creatina recomendados solo a través de la dieta, lo que sugiere la necesidad de suplementación. La suplementación con CrM resultó en mejoras significativas en el rendimiento, especialmente en ejercicios de alta intensidad y corta duración, lo cual es clave en el rugby. Este estudio contribuye con una guía práctica sobre la suplementación de creatina en rugby y propone futuras investigaciones para optimizar la intervención dietética en este contexto.es
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.language.isospaes
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.subjectCreatina monohidratoes
dc.subjectCreatine monohydrateen
dc.subjectRendimiento deportivoes
dc.subjectAthletic performanceen
dc.subjectSuplementación dietéticaes
dc.subjectDietary supplementationen
dc.subjectComposición corporales
dc.subjectBody compositionen
dc.subjectRugbyes
dc.subject.otherCreatinaes
dc.subject.otherCreatineen
dc.titleInfluencia de la ingesta de creatina y otros factores en el rendimiento deportivo de un equipo amateur de rugbyes
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/doctoralThesises
dc.rights.accessRightsinfo:eu-repo/semantics/embargoedAccesses
dc.identifier.doi10.36443/10259/10807
dc.subject.unesco3206.06 Necesidades Alimenticiases
dc.type.hasVersioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersiones
dc.description.degreeDoctorado en Avances en Ciencia y Biotecnología Alimentarias


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