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    Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://hdl.handle.net/10259/10807

    Título
    Influencia de la ingesta de creatina y otros factores en el rendimiento deportivo de un equipo amateur de rugby
    Autor
    Alameda López, Fernando
    Director
    Cavia Camarero, María del MarAutoridad UBU Orcid
    Alonso de la Torre, SaraAutoridad UBU Orcid
    Entidad
    Universidad de Burgos. Departamento de Biotecnología y Ciencia de los Alimentos
    Fecha de publicación
    2024
    Fecha de lectura/defensa
    2024-11-25
    DOI
    10.36443/10259/10807
    Résumé
    La tesis analiza el impacto del monohidrato de creatina (CrM) en el rendimiento de jugadores de rugby, un deporte que requiere una combinación de fuerza explosiva, resistencia aeróbica y habilidades técnico-tácticas. La investigación incluye una extensa revisión bibliográfica sobre estudios previos, concluyendo que el CrM es un suplemento seguro y eficaz que ayuda a los jugadores a mejorar su rendimiento en actividades de alta intensidad y a optimizar la recuperación post-ejercicio. La fase empírica se centra en evaluar la ingesta de creatina dietética natural y los efectos de la suplementación con CrM en el rendimiento deportivo. Además, se analiza la dieta general de los jugadores, su composición corporal y somatotipo, evaluando las diferencias entre Delanteros y Tres Cuartos. Los datos muestran una ingesta dietética subóptima, con un exceso en el consumo de proteínas y grasas, pero una ingesta baja de carbohidratos y fibra, además de niveles elevados de ácidos grasos saturados y colesterol. La mayoría de los jugadores no alcanzaba los niveles de creatina recomendados solo a través de la dieta, lo que sugiere la necesidad de suplementación. La suplementación con CrM resultó en mejoras significativas en el rendimiento, especialmente en ejercicios de alta intensidad y corta duración, lo cual es clave en el rugby. Este estudio contribuye con una guía práctica sobre la suplementación de creatina en rugby y propone futuras investigaciones para optimizar la intervención dietética en este contexto.
    Palabras clave
    Creatina monohidrato
    Creatine monohydrate
    Rendimiento deportivo
    Athletic performance
    Suplementación dietética
    Dietary supplementation
    Composición corporal
    Body composition
    Rugby
    Materia
    Creatina
    Creatine
    URI
    https://hdl.handle.net/10259/10807
    Aparece en las colecciones
    • Tesis Biotecnología y Ciencia de los Alimentos
    Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional
    Documento(s) sujeto(s) a una licencia Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional
    Fichier(s) constituant ce document
    Nombre:
    Alameda_Lopez_Fernando-Tesis.pdfEmbargado hasta: 2027-11-25
    Tamaño:
    4.675Mo
    Formato:
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