| dc.contributor.advisor | Cavia Camarero, María del Mar | |
| dc.contributor.advisor | Alonso de la Torre, Sara | |
| dc.contributor.author | Alameda López, Fernando | |
| dc.contributor.other | Universidad de Burgos. Departamento de Biotecnología y Ciencia de los Alimentos | |
| dc.date.accessioned | 2025-08-21T12:08:52Z | |
| dc.date.available | 2025-08-21T12:08:52Z | |
| dc.date.issued | 2024 | |
| dc.date.submitted | 2024-11-25 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10259/10807 | |
| dc.description.abstract | La tesis analiza el impacto del monohidrato de creatina (CrM) en el rendimiento de jugadores de rugby, un deporte que requiere una combinación de fuerza explosiva, resistencia aeróbica y habilidades técnico-tácticas. La investigación incluye una extensa revisión bibliográfica sobre estudios previos, concluyendo que el CrM es un suplemento seguro y eficaz que ayuda a los jugadores a mejorar su rendimiento en actividades de alta intensidad y a optimizar la recuperación post-ejercicio. La fase empírica se centra en evaluar la ingesta de creatina dietética natural y los efectos de la suplementación con CrM en el rendimiento deportivo. Además, se analiza la dieta general de los jugadores, su composición corporal y somatotipo, evaluando las diferencias entre Delanteros y Tres Cuartos. Los datos muestran una ingesta dietética subóptima, con un exceso en el consumo de proteínas y grasas, pero una ingesta baja de carbohidratos y fibra, además de niveles elevados de ácidos grasos saturados y colesterol. La mayoría de los jugadores no alcanzaba los niveles de creatina recomendados solo a través de la dieta, lo que sugiere la necesidad de suplementación. La suplementación con CrM resultó en mejoras significativas en el rendimiento, especialmente en ejercicios de alta intensidad y corta duración, lo cual es clave en el rugby. Este estudio contribuye con una guía práctica sobre la suplementación de creatina en rugby y propone futuras investigaciones para optimizar la intervención dietética en este contexto. | es |
| dc.format.mimetype | application/pdf | |
| dc.language.iso | spa | es |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | * |
| dc.subject | Creatina monohidrato | es |
| dc.subject | Creatine monohydrate | en |
| dc.subject | Rendimiento deportivo | es |
| dc.subject | Athletic performance | en |
| dc.subject | Suplementación dietética | es |
| dc.subject | Dietary supplementation | en |
| dc.subject | Composición corporal | es |
| dc.subject | Body composition | en |
| dc.subject | Rugby | es |
| dc.subject.other | Creatina | es |
| dc.subject.other | Creatine | en |
| dc.title | Influencia de la ingesta de creatina y otros factores en el rendimiento deportivo de un equipo amateur de rugby | es |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/doctoralThesis | es |
| dc.rights.accessRights | info:eu-repo/semantics/embargoedAccess | es |
| dc.identifier.doi | 10.36443/10259/10807 | |
| dc.subject.unesco | 3206.06 Necesidades Alimenticias | es |
| dc.type.hasVersion | info:eu-repo/semantics/acceptedVersion | es |
| dc.description.degree | Doctorado en Avances en Ciencia y Biotecnología Alimentarias |
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