- Página inicial
- E-Prints
- Untitled
- Untitled
- Untitled
- Navegação Ponencias / Comunicaciones de congresos TECNOFOOD por autor
Navegação Ponencias / Comunicaciones de congresos TECNOFOOD por autor "González San José, Mª Luisa"
Itens para a visualização no momento 1-2 of 2
-
Effect of storage conditions on meat seasoning phenolic profile and antioxidant
Gutiérrez González, Víctor ; Gerardi, Gisela ; Muñiz Rodríguez, Pilar ; Rivero Pérez, Maria Dolores ; Jaime Moreno, Isabel ; González San José, Mª Luisa ; Cavia Saiz, Mónica(2022, Universidad de Burgos. Servicio de Publicaciones e Imagen Institucional)Contribución a congreso