Listar por autor "Palacios Santamaría, David"
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Lipase-catalyzed glycerolysis of anchovy oil in a solvent-free system: Simultaneous optimization of monoacylglycerol synthesis and end-product oxidative stability
Palacios Santamaría, David 
; Ortega Santamaría, Natividad ; Rubio Rodríguez, Nuria; Busto Núñez, Mª Dolores
(2019-01, Elsevier)Artículo -
Microencapsulation of a Commercial Food-Grade Protease by Spray Drying in Cross-Linked Chitosan Particles
Busto Núñez, Mª Dolores ; González Temiño, Yaiza ; Albillos García, Silvia María ; Ramos Gómez, Sonia ; Pilar Izquierdo, María Concepción ; Palacios Santamaría, David ; Ortega Santamaría, Natividad
(2022-07, MDPI)Artículo -
Sostenibilidad curricular de titulaciones universitarias: un proyecto del Grupo SAC-UBU para conocer la percepción del alumnado de la Facultad de Ciencias
Tricio Gómez, Verónica; Diez Blanco, Victorino ; Busto Núñez, Mª Dolores ; Ortega Santamaría, Natividad ; Pereira Fuentes, María del Carmen; Rojo Cámara, Mª Josefa ; Palacios Santamaría, David ; Cuesta Fernández, Antonio; García Rodríguez, Ana ; Ramos Rodríguez, Cipriano ; Sacristán Pérez-Minayo, Gonzalo
(2016-04)Contribución a congreso -