Listar Departamento de Economía y Administración de Empresas por Materia/Asignatura "Alimentos"

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Consumers’ behaviour in fast-food restaurants: a food value perspective from Spain

Izquierdo Yusta, Alicia; Gómez-Cantó, Carmen M.; Pelegrin-Borondo, Jorge; Martínez Ruiz, María Pilar .
(2019-05, Emerald)

Artículo
El coste de los productos alimentarios: análisis desde la normativa contable y la información sobre sostenibilidad

Lizcano Álvarez, Jesús; Aguilar Conde, Pablo
(2025-03, Asociación Española de Contabilidad y Administración de Empresas (AECA))

Artículo
Food Values, Benefits and Their Influence on Attitudes and Purchase Intention: Evidence Obtained at Fast-Food Hamburger Restaurants

Pérez-Villarreal, Héctor Hugo; Martínez Ruiz, María Pilar .; Izquierdo Yusta, Alicia; Gómez-Cantó, Carmen M.
(2020-09, MDPI)

Artículo
The influence of food values on post–purchase variables at food establishments

Izquierdo Yusta, Alicia; Gómez-Cantó, Carmen M.; Martínez Ruiz, María Pilar .; Pérez-Villarreal, Héctor Hugo
(2020-06, Emerald)

Artículo
The influence of food values on satisfaction and loyalty: Evidence obtained across restaurant types

Martínez Ruiz, María Pilar .; Ruiz-Palomino, Pablo; Izquierdo Yusta, Alicia; Pick, Doreén
(2023-06, Elsevier)

Artículo
Studying the impact of food values, subjective norm and brand love on behavioral loyalty

Izquierdo Yusta, Alicia; Martínez Ruiz, María Pilar .; Pérez-Villarreal, Héctor Hugo
(2021-12, Elsevier)

Artículo
Testing Model of Purchase Intention for Fast Food in Mexico: How do Consumers React to Food Values, Positive Anticipated Emotions, Attitude toward the Brand, and Attitude toward Eating Hamburgers?

Pérez-Villarreal, Héctor Hugo; Martínez Ruiz, María Pilar .; Izquierdo Yusta, Alicia
(2019-08, MDPI)

Artículo