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    Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10259/5587

    Título
    Span 80: estudios de extracción y caracterización
    Autor
    Roque Viadas, Lara
    Director
    Escudero Barbero, IsabelAutoridad UBU Orcid
    Benito Moreno, José ManuelAutoridad UBU Orcid
    Entidad
    Universidad de Burgos
    Fecha de publicación
    2020
    DOI
    10.36443/10259/5587
    Resumen
    El trabajo realizado aborda un tema de gran interés en el campo de la formulación de niosomas, como es la obtención de niosomas estables utilizando bajas concentraciones de tensioactivos biodegradables, de bajo coste y no tóxicos, evaluando su potencial uso como agentes de extracción del ácido láctico y la simultánea separación y concentración mediante tecnologías de membranas, consideradas tecnologías limpias. Los resultados de este estudio pueden ser de gran utilidad en la optimización de formulaciones de aplicación en procesos de extracción o en diferentes campos, incluidos la preparación de fármacos, cosméticos y alimentos enriquecidos o funcionales. El trabajo experimental ha sido publicado en revistas científicas internacionales de alto impacto, especializadas en el campo de la Ingeniería Química y la Intensificación de los Procesos.
    Palabras clave
    Span 80
    tensioactivos
    membranas
    niosomas
    ácido láctico
    surfactant
    membranes
    niosomes
    lactic acid
    Materia
    Ingeniería química
    Chemical engineering
    URI
    http://hdl.handle.net/10259/5587
    Aparece en las colecciones
    • Tesis Biotecnología y Ciencia de los Alimentos
    Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional
    Documento(s) sujeto(s) a una licencia Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional
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    Nombre:
    Roque_Viadas.pdf
    Tamaño:
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