Listar Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos - Trabajos Fin de Grado por autor "Herrero Gutiérrez, Ana"

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Análisis y optimización de la extracción de colorantes azoicos en vino para la detección de fraudes

Martínez Martínez, Rebeca
(2019)

Trabajo fin de grado
Determinación de algunos parámetros físicoquímicos y seguimiento multivariante de la fermentación maloláctica en vinos

Andrés Igea, Estela
(2017)

Trabajo fin de grado
Determinación de eritrosina en cerezas de cóctel por espectrometría de absorción molecular mediante calibración univariante y multivariante

Revilla Velasco, Clara
(2017)

Trabajo fin de grado
Determinación de los colorante[s] E100 Y E133 en cerezas verdes de cóctel: optimización del procedimiento de extracción

Santamaría Caballero, Ana
(2019)

Trabajo fin de grado
Estudio del extracto acuoso de pimentones con técnicas exploratorias y análisis de su posible adulteración con colorantes artificiales

Sánchez de Benito, Patricia
(2019)

Trabajo fin de grado
Optimización de la extracción de crocinas en azafrán: estudio de la adulteración de azafrán con colorantes artificiales mediante técnicas multivariantes de análisis

Goicoechea Vicario, Mónica
(2017)

Trabajo fin de grado
Optimización de la mezcla extractante y determinación multivariante de ácido carmínico y eritrosina en cerezas de cóctel por espectrofotometría de absorción molecular

Merino López, José Ignacio
(2018)

Trabajo fin de grado
Optimización de la precipitación de crocetinas en azafrán: estudio de la adulteración con colorantes artificiales mediante espectrofotometría UV-VIS y técnicas multivariantes

Santamaría Luis, Laura
(2018)

Trabajo fin de grado
Seguimiento multivariante de la maduración de las uvas

Pérez Ausejo, Marina
(2019)

Trabajo fin de grado