Envíos recientes

Physicochemical and sensory properties of sous vide meat and meat analog products marinated and cooked at different temperature-time combinations

Gómez Bastida, Inmaculada

; Ibáñez, Francisco C.; Beriain, María José

(2019, Taylor and Francis)

Artículo

Efecto de los reductores de pH sobre el perfil sensorial y olfativo de salchichas cocidas de pollo

Gómez Bastida, Inmaculada

; Rusu, I.; Jaime Moreno, Isabel

(2019, Universidad de León)

Contribución a congreso

Enhancement of social legislation in road transport II (Working time and enforcement of Regulation 561/2006)

Remác, Milan; Méndez Juez, Marta

(2017-05, European Parliamentary Research Service)

Informe

Illicit trade in cultural goods

Zygierewicz, Anna; Méndez Juez, Marta

(2017-07, European Parliamentary Research Service)

Informe

Efecto de antioxidantes naturales sobre las características físico-químicas y la estabilidad oxidativa de carne de potro

Gómez Bastida, Inmaculada

; Rivero Pérez, Maria Dolores

; Jaime Moreno, Isabel

; Elena, M.; Fernández, P; Gallo, N; Sánchez, C

(2019, Universidad de León)

Contribución a congreso

Un camino hacia la excelencia en la prestación del servicio público autonómicolos grupos de mejora de la Administración de la Comunidad de Castilla y León

Méndez Juez, Marta

(2014-09, Junta de Castilla y León)

Artículo

Intermunicipal Cooperation

Méndez Juez, Marta

(2022-11, Springer)

Capítulo de monografía

Análisis y valoración de las relaciones entre el estado de ánimo y la ansiedad en relación al resultado en jóvenes futbolistas

Arroyo del Bosque, Rubén

(2019-10, Institut Nacional d’Educació Física de Catalunya (INEFC))

Artículo

The Reformulation of a Beef Patty Enriched with n-3 Fatty Acids and Vitamin D3 Influences Consumers’ Response under Different Information Scenarios

Beriain, María José; Gómez Bastida, Inmaculada

; Sánchez, Mercedes; Insausti, Kizkitza; Sarriés, María Victoria; Ibáñez, Francisco C.

(2020, MDPI)

Artículo

Ansiedad y percepción de éxito en futbolistas de categoría cadete y juvenil

Arroyo del Bosque, Rubén; López García, Sergio; González Rodríguez, Óscar; Amatria Jiménez, Mario

(2024-11, Federación Española de Asociaciones de Docentes de Educación Física (FEADEF))

Artículo

¿Influye el resultado en el estado de ánimo bajo la condición de local y visitante en jóvenes jugadoras de voleibol?

Arroyo del Bosque, Rubén; Maneiro Dios, Rubén; López García, Sergio; Amatria Jiménez, Mario

(2024-09, Universidad de Murcia. Servicio de publicaciones de la Universidad de Murcia.)

Artículo

The Effects of Processing and Preservation Technologies on Meat Quality: Sensory and Nutritional Aspects

Gómez Bastida, Inmaculada

; Janardhanan, Rasmi; Ibáñez, Francisco C.; Beriain, María José

(2020, MDPI)

Artículo

Observational analysis of the construction of sequences that end in a shot in U14 basketball according to the players' position

Amatria Jiménez, Mario; Arroyo del Bosque, Rubén; Arana, Javier; Lapresa Ajamil, Daniel

(2024-12, Universidad Católica de Murcia)

Artículo

Raw-Cured Spanish Traditional Meat Product “Chistorra de Navarra”: Sensory and Composition Quality Standards

Beriain, María José; Murillo Arbizu, María Teresa; Insausti, Kizkitza; Sarriés, María Victoria; Gómez Bastida, Inmaculada

(2020, MDPI)

Artículo

Influencia del resultado en la ansiedad de futbolistas iniciados

Arroyo del Bosque, Rubén; Moral García, José Enrique; González Rodríguez, Óscar; Arruza Gabilondo, José Antonio

(2022-07, Universidad de Málaga. Servicio de Publicaciones y Divulgación Científica del Vicerrectorado de Investigación y Transferencia.)

Artículo

Análisis de las características psicológicas relacionadas con el rendimiento deportivo en pádel

Almendros Pacheco, J.; Moral García, José Enrique; Arroyo del Bosque, Rubén; Maneiro Dios, Rubén

(2022-03, Moisés Falces Prieto)

Artículo

A Log-Linear Analysis of Efficiency in Wheelchair Basketball According to Player Classification

Arroyo del Bosque, Rubén; Alsasua, Roberto; Arana, Javier; Lapresa Ajamil, Daniel; Anguera, María Teresa

(2022-01, Termedia)

Artículo

Effects of an Extract from Olive Fruits on the Physicochemical Properties, Lipid Oxidation and Volatile Compounds of Beef Patties

Gómez Bastida, Inmaculada

; García Varona, Celia; Curiel Fernández, María; Ortega Heras, Miriam

(2020, MDPI)

Artículo

Sequential analysis of the construction of shots in wheelchair basketball and efficiency by player classification level

Alsasua, Roberto; Arroyo del Bosque, Rubén; Arana, Javier; Lapresa Ajamil, Daniel; Anguera, María Teresa

(2021-08, European Federation of Adapted Physical Activity (EUFAPA))

Artículo

Estimation of Fatty Acids in Intramuscular Fat of Beef by FT-MIR Spectroscopy

Beriain, María José; Ibáñez, Francisco C.; Beruete, Edurne; Gómez Bastida, Inmaculada

; Beruete, Miguel

(2021, MDPI)

Artículo

E-Prints y Datos de investigación: Envíos recientes

Physicochemical and sensory properties of sous vide meat and meat analog products marinated and cooked at different temperature-time combinations ﻿

Efecto de los reductores de pH sobre el perfil sensorial y olfativo de salchichas cocidas de pollo ﻿

Enhancement of social legislation in road transport II (Working time and enforcement of Regulation 561/2006) ﻿

Illicit trade in cultural goods ﻿

Efecto de antioxidantes naturales sobre las características físico-químicas y la estabilidad oxidativa de carne de potro ﻿

Un camino hacia la excelencia en la prestación del servicio público autonómicolos grupos de mejora de la Administración de la Comunidad de Castilla y León ﻿

Intermunicipal Cooperation ﻿

Análisis y valoración de las relaciones entre el estado de ánimo y la ansiedad en relación al resultado en jóvenes futbolistas ﻿

The Reformulation of a Beef Patty Enriched with n-3 Fatty Acids and Vitamin D3 Influences Consumers’ Response under Different Information Scenarios ﻿

Ansiedad y percepción de éxito en futbolistas de categoría cadete y juvenil ﻿

¿Influye el resultado en el estado de ánimo bajo la condición de local y visitante en jóvenes jugadoras de voleibol? ﻿

The Effects of Processing and Preservation Technologies on Meat Quality: Sensory and Nutritional Aspects ﻿

Observational analysis of the construction of sequences that end in a shot in U14 basketball according to the players' position ﻿

Raw-Cured Spanish Traditional Meat Product “Chistorra de Navarra”: Sensory and Composition Quality Standards ﻿

Influencia del resultado en la ansiedad de futbolistas iniciados ﻿

Análisis de las características psicológicas relacionadas con el rendimiento deportivo en pádel ﻿

A Log-Linear Analysis of Efficiency in Wheelchair Basketball According to Player Classification ﻿

Effects of an Extract from Olive Fruits on the Physicochemical Properties, Lipid Oxidation and Volatile Compounds of Beef Patties ﻿

Sequential analysis of the construction of shots in wheelchair basketball and efficiency by player classification level ﻿

Estimation of Fatty Acids in Intramuscular Fat of Beef by FT-MIR Spectroscopy ﻿

Physicochemical and sensory properties of sous vide meat and meat analog products marinated and cooked at different temperature-time combinations

Efecto de los reductores de pH sobre el perfil sensorial y olfativo de salchichas cocidas de pollo

Enhancement of social legislation in road transport II (Working time and enforcement of Regulation 561/2006)

Illicit trade in cultural goods

Efecto de antioxidantes naturales sobre las características físico-químicas y la estabilidad oxidativa de carne de potro

Un camino hacia la excelencia en la prestación del servicio público autonómicolos grupos de mejora de la Administración de la Comunidad de Castilla y León

Intermunicipal Cooperation

Análisis y valoración de las relaciones entre el estado de ánimo y la ansiedad en relación al resultado en jóvenes futbolistas

The Reformulation of a Beef Patty Enriched with n-3 Fatty Acids and Vitamin D3 Influences Consumers’ Response under Different Information Scenarios

Ansiedad y percepción de éxito en futbolistas de categoría cadete y juvenil

¿Influye el resultado en el estado de ánimo bajo la condición de local y visitante en jóvenes jugadoras de voleibol?

The Effects of Processing and Preservation Technologies on Meat Quality: Sensory and Nutritional Aspects

Observational analysis of the construction of sequences that end in a shot in U14 basketball according to the players' position

Raw-Cured Spanish Traditional Meat Product “Chistorra de Navarra”: Sensory and Composition Quality Standards

Influencia del resultado en la ansiedad de futbolistas iniciados

Análisis de las características psicológicas relacionadas con el rendimiento deportivo en pádel

A Log-Linear Analysis of Efficiency in Wheelchair Basketball According to Player Classification

Effects of an Extract from Olive Fruits on the Physicochemical Properties, Lipid Oxidation and Volatile Compounds of Beef Patties

Sequential analysis of the construction of shots in wheelchair basketball and efficiency by player classification level

Estimation of Fatty Acids in Intramuscular Fat of Beef by FT-MIR Spectroscopy