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Green extraction of isoflavones from okara using subcritical water: Kinetics, optimization, and comparison with other water-based sustainable methods

Barea Gómez, Pedro; Illera Gigante, Alba Ester; Melgosa Gómez, Rodrigo; Benito Román, Oscar; Candela Gil, Helena; Beltrán Calvo, Sagrario; Sanz Díez, Mª Teresa
(2025-08, Elsevier)

Artículo
Isoflavone-rich extracts from okara using supercritical fluid extraction: Kinetic modeling and characterization

Díaz de Cerio Alonso de Mezquía, Elixabet; Barea Gómez, Pedro; Melgosa Gómez, Rodrigo; Illera, Alba Esther; Sanz, María Teresa; Beltrán Calvo, Sagrario
(2024-12, Elsevier)

Artículo
Optimization of second‐generation lactic acid from corn stover by alkaline catalysis in subcritical water reaction medium

Candela Gil, Helena; Illera Gigante, Alba Ester; Barea Gómez, Pedro; Ruiz Pérez, María Olga; Beltrán Calvo, Sagrario; Sanz Díez, Mª Teresa
(2025-04, Wiley)

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