Grupos de investigación
Grupos de investigación y Unidades de investigación consolidada reconocidas por la Junta de Castilla y León
Subcomunidades en esta comunidad
Envíos recientes
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Sinhogarismo y derecho de acceso a la vivienda en España: definición, problemática y respuesta parlamentaria
Méndez Juez, Marta
(2023-04, Editora Unoesc)Artículo -
Effects of a Functional Product Derived from Beet Molasses Vinasse on Blood Pressure and Endothelial Function in Hypertensive Rats
Gerardi, Gisela; Cavia Saiz, Mónica; Muñiz Rodríguez, Pilar; López Gámez, Gloria; López Bascón, María Asunción; Pino García, Raquel del
(2023-10, MDPI)Contribución a congreso; Artículo -
Optimization of Enzymatic Extraction of Melanoidins from Bread by-Products: Bioactivity and Microbiota Modulation
Temiño, Virginia; Gerardi, Gisela; Cavia Saiz, Mónica; Muñiz Rodríguez, Pilar; Salazar Mardones, Gonzalo
(2023-10, MDPI)Contribución a congreso; Artículo -
White Wine Pomace Mitigates Hyperglycemia-Induced Cell Damage and Oxidative Stress in Caco-2 Cells
Gutiérrez González, Víctor; Gerardi, Gisela; Muñiz Rodríguez, Pilar; Cavia Saiz, Mónica
(2023-10, MDPI)Contribución a congreso; Artículo -
Efecto antiinflamatorio de la fracción colónica de melanoidinas extraídas de la corteza de pan
Gerardi, Gisela; Salazar Mardones, Gonzalo; Muñiz Rodríguez, Pilar; Temiño, Virginia; González San José, Mª Luisa; Cavia Saiz, Mónica
(2024-04, Universitat Autònoma de Barcelona)Contribución a congreso -
Estudio comparativo de dos extractos de melanoidinas de corteza de pan: Caracterización y citotoxicidad
Cavia Saiz, Mónica; Gerardi, Gisela; Muñiz Rodríguez, Pilar; Temiño, Virginia; González San José, Mª Luisa; Salazar Mardones, Gonzalo
(2024-04, Universitat Autònoma de Barcelona)Contribución a congreso -
Involvement of bread melanoidins in cellular pathways against ischemia
Gerardi, Gisela; López Marín, Sofía; Temiño, Virginia; Salazar Mardones, Gonzalo; Muñiz Rodríguez, Pilar; Cavia Saiz, Mónica
(2024-10, MDPI)Contribución a congreso -
Antioxidant and antihypertensive properties of biscuit melanoidins
Cavia Saiz, Mónica; Arratíbel González, Pedro; Salazar Mardones, Gonzalo; Muñiz Rodríguez, Pilar; Gerardi, Gisela
(2024-10, MDPI)Contribución a congreso -
The Bioactivity of by products from the blackberry juice industry
Rivero Pérez, Maria Dolores; Gerardi, Gisela; Cavia Saiz, Mónica; Ortega Heras, Miriam; Muñiz Rodríguez, Pilar
(2024-10, MDPI)Contribución a congreso -
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The European Public Prosecutor’s Office and Environmental Crime: Further Competence in the Near Future?
Jimeno Bulnes, Mar
(2024-11, Max Planck Institute for the Study of Crime, Security and Law)Artículo -
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XIX Simposio CEA de Control Inteligente: libro de actas
Sierra Garcia, Jesús Enrique; Peñacoba Yagüe, Mario; Cabrera Santana, Pedro Jesús
(2025-02, Universidad de Burgos. Servicio de Publicaciones e Imagen Institucional)Monografía; Contribución a congreso -
El papel de las entidades colectivas como motores de innovación social en las zonas rurales
(2023, Universidad de Valladolid. Instituto Universitario de Urbanística)Capítulo de monografía -
Despoblación, territorio y comunidad: experiencias de participación social en la provincia de Burgos
(2023-12, Instituto Superior de Profesorado "Eduardo Laffière")Artículo -
Engineers & STEM para profesores: Ingenieros y desarrollos sociales, científicos y tecnológicos muy conocidos
Muñoz Rujas, Natalia; Pavani, Ana; Alaoui, Fatima E. M.; Montero García, Eduardo
(2025-01-20, Universidad de Burgos. Servicio de Publicaciones e Imagen Institucional)Monografía -
Hacia un Modelo de Evaluación Integral en Museos y Espacios Patrimoniales de Castilla y León (España)
San Martín Zapatero, Jesús Alberto; Lavado Tejada, Marina
(2025-02, Universidad Autónoma de Madrid. Servicio de Publicaciones)Artículo -
The use of Escape Room as an alternative teaching strategy for sustainable mobility
Sipone, Silvia; Rodríguez Gutiérrez, Andrés; Moura Berodia, José Luis; Rojo Arce, Marta
(2024-02, Elsevier)Artículo ; Contribución a congreso -