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Covalent immobilization of the DPPH molecule in reusable smart polymers for the assessment of antioxidant capacity in beetroots
Gaona Ruiz, María; Torija López, Alba; Trigo López, Miriam
; Arnáiz Alonso, Ana; Sedano Labrador, Carlos; Rodríguez Velasco, Ana; Vallejo García, Jorge Lucas; Carrillo Pérez, Celia; Vallejos Calzada, Saúl
(2025-12, Elsevier)Artículo -
Dataset of the work "Film-shaped reusable smart polymer to produce lactose-free milk by simple immersion"
Vallejo García, Jorge Lucas; Arnáiz Alonso, Ana; Busto Núñez, Mª Dolores; García Pérez, José Miguel; Vallejos Calzada, Saúl
(2023-04-17, Universidad de Burgos)Dataset -
Dataset of the work "Straightforward purification method for the determination of the activity of glucose oxidase and catalase in honey by extracting polyphenols with a film-shaped polymer"
González Ceballos, Lara; Guirado Moreno, José Carlos; Utzeri, Gianluca; García Pérez, José Miguel; Fernández Muiño, Miguel Ángel; Osés Gómez, Sandra María; Sancho Ortiz, María Teresa; Arnáiz Alonso, Ana; Valente, Artur J. M.; Vallejos Calzada, Saúl
(2022-06-23, Universidad de Burgos)Dataset -
Dataset of the work "UBU-Polymers Research Group 02062025"
Gaona Ruiz, María; Vallejos Calzada, Saúl; Rodríguez Velasco, Ana; Trigo López, Miriam; Carrillo Pérez, Celia
(2025-06-24, Universidad de Burgos)Dataset -
Dataset of the work Smart sensory polymer for straightforward Zn(II) detection in pet food samples
Guirado Moreno, José Carlos; González Ceballos, Lara; Carreira Barral, Israel; Ibeas Cortes, Saturnino; Fernández Muiño, Miguel Ángel; Sancho Ortiz, María Teresa; García Pérez, José Miguel; Vallejos Calzada, Saúl
(2022-07-22, Universidad de Burgos)Dataset -
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Easy Nitrite Analysis of Processed Meat with Colorimetric Polymer Sensors and a Smartphone App
Guembe García, Marta; González Ceballos, Lara; Arnáiz Alonso, Ana; Fernández Muiño, Miguel Ángel; Sancho Ortiz, María Teresa; Osés Gómez, Sandra María; Ibeas Cortes, Saturnino; Rovira Carballido, Jordi; Melero Gil, Beatriz; Represa Pérez, César; García Pérez, José Miguel; Vallejos Calzada, Saúl
(2022-08, American Chemical Society)Artículo -
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Hydrolysis of Lactose: Conventional Techniques and Enzyme Immobilization Strategies on Polymeric Supports
Vallejo García, Jorge Lucas; Cutillo Foraster, Alessandra; Arnáiz Alonso, Ana; Vallejos Calzada, Saúl; García Pérez, José Miguel; Muñoz Santamaría, María Asunción; Trigo López, Miriam
(2024-05-22, IntechOpen)Capítulo de monografía -
Impact of the Drying Procedure and Botanical Origin on the Physico-Chemical and Potentially Bioactive Properties of Honey Powders
Cantero, Leire; González Ceballos, Lara; Vallejos Calzada, Saúl; Puertas López, Guillermo; Fernández Muiño, Miguel Ángel; Sancho Ortiz, María Teresa; Osés Gómez, Sandra María
(2023-11, MDPI)Artículo -
Polímeros inteligentes para la detección rápida, sencilla y de bajo coste de nitritos en muestras de carne procesada
González Ceballos, Lara; Guembe García, Marta; Arnáiz Alonso, Ana; Fernández Muiño, Miguel Ángel; Sancho Ortiz, María Teresa; Osés Gómez, Sandra María; Ibeas Cortes, Saturnino; Rovira Carballido, Jordi; Melero Gil, Beatriz; Represa Pérez, César; García Pérez, José Miguel; Vallejos Calzada, Saúl
(2022-12, Estrategias Alimentarias)Artículo -
Polymer film as starch azure container for the easy diastase activity determination in honey
González Ceballos, Lara; Fernández Muiño, Miguel Ángel; Osés Gómez, Sandra María; Sancho Ortiz, María Teresa; Ibeas Cortes, Saturnino; Reglero Ruiz, José Antonio; Vallejos Calzada, Saúl
(2021-09, Elsevier)Artículo -
A simple one-pot determination of both total phenolic content and antioxidant activity of honey by polymer chemosensors
González Ceballos, Lara; Cavia Camarero, María del Mar; Fernández Muiño, Miguel Ángel; Osés Gómez, Sandra María; Sancho Ortiz, María Teresa; Ibeas Cortes, Saturnino; García García, Félix Clemente; García Pérez, José Miguel; Vallejos Calzada, Saúl
(2021-04, Elsevier)Artículo -
Smart Polymers for Food and Water Quality Control and Safety
Vallejos Calzada, Saúl; Trigo López, Miriam; Arnáiz Alonso, Ana; Miguel, Álvaro; García Pérez, José Miguel
(2023, CRC Press)Capítulo de monografía -
Smart sensory polymer for straightforward Zn(II) detection in pet food samples
Guirado Moreno, José Carlos; González Ceballos, Lara; Carreira Barral, Israel; Ibeas Cortes, Saturnino; Fernández Muiño, Miguel Ángel; Sancho Ortiz, María Teresa; García Pérez, José Miguel; Vallejos Calzada, Saúl
(2023-01, Elsevier)Artículo -
Straightforward purification method for the determination of the activity of glucose oxidase and catalase in honey by extracting polyphenols with a film-shaped polymer
González Ceballos, Lara; Guirado Moreno, José Carlos; Utzeri, Gianluca; García Pérez, José Miguel; Fernández Muiño, Miguel Ángel; Osés Gómez, Sandra María; Sancho Ortiz, María Teresa; Arnáiz Alonso, Ana; Valente, Artur J. M.; Vallejos Calzada, Saúl
(2023-03, Elsevier)Artículo