Listar Nutrición y Dietética (NUTRICION) por Materia/Asignatura "Nutrición"

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Comparing the LC-MS Phenolic Acids Profiles of Seven Different Varieties of Brown Rice (Oryza sativa L.)

Li, Shuyi; Xu, Hui; Sui, Yong; Mei, Xin; Shi, Jianbin; Cai, Sha; Xiong, Tian; Carrillo Pérez, Celia; Castagnini, Juan Manuel; Zhu, Zhenzhou; Barba, Francisco J.
(2022-05, MDPI)

Artículo
Estudio de la tasa de rendimiento y valoración del alumnado de los procedimientos de evaluación

Osés Gómez, Sandra María; Ruiz Pérez, María Olga; Cavia Camarero, María del Mar; Alonso de la Torre, Sara; Carrillo Pérez, Celia; Núñez Recio, Luis A.; Salazar Mardones, Gonzalo; Fernández Muiño, Miguel Ángel; Sancho Ortiz, María Teresa
(2019, Universidad de León)

Contribución a congreso
High hydrostatic pressure processing of beetroot juice: effects on nutritional, sensory and microbiological quality

Ubeira Iglesias, Marta; Wilches Pérez, Diego Fernando; Cavia Camarero, María del Mar; Alonso de la Torre, Sara; Carrillo Pérez, Celia
(2019, Taylor and Francis)

Artículo
Poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición y promover la agricultura sostenible

Alonso de la Torre, Sara; Cavia Camarero, María del Mar; Osés Gómez, Sandra María; Carrillo Pérez, Celia
(2021, Universidad de Burgos. Servicio de Publicaciones e Imagen Institucional)

Capítulo de monografía
Relationship between color and betalain content in different thermally treated beetroot products

Prieto Santiago, Virginia; Cavia Camarero, María del Mar; Alonso de la Torre, Sara; Carrillo Pérez, Celia
(2020, Springer)

Artículo

Listar Nutrición y Dietética (NUTRICION) por Materia/Asignatura "Nutrición"

Comparing the LC-MS Phenolic Acids Profiles of Seven Different Varieties of Brown Rice (Oryza sativa L.) ﻿

Estudio de la tasa de rendimiento y valoración del alumnado de los procedimientos de evaluación ﻿

High hydrostatic pressure processing of beetroot juice: effects on nutritional, sensory and microbiological quality ﻿

Poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición y promover la agricultura sostenible ﻿

Relationship between color and betalain content in different thermally treated beetroot products ﻿

Comparing the LC-MS Phenolic Acids Profiles of Seven Different Varieties of Brown Rice (Oryza sativa L.)

Estudio de la tasa de rendimiento y valoración del alumnado de los procedimientos de evaluación

High hydrostatic pressure processing of beetroot juice: effects on nutritional, sensory and microbiological quality

Poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición y promover la agricultura sostenible

Relationship between color and betalain content in different thermally treated beetroot products