Browsing by Author "Diez Mate, Ana Mª"
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Efecto de films comestibles y altas presiones sobre la vida útil de filetes de trucha
(2013)Trabajo académico -
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Estudio del potencial antimicrobiano de melanoidinas de pan sobre bacterias alterantes y patógenas
(2019)Trabajo académico -
Evaluación de la actividad antimicrobiana in vitro de compuestos a base de platino y paladio
(2018)Trabajo académico -
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Genotyping, virulence genes and antimicrobial resistance of Campylobacter spp.isolated during two seasonal periods in Spanish poultry farms
García Sánchez, Lourdes 
; Melero Gil, Beatriz ; Diez Mate, Ana Mª ; Jaime Moreno, Isabel ; Canepa Oneto, Antonio Jesús ; Rovira Carballido, Jordi
(2020-03, Elsevier)Artículo -
Metal-free organic polymer for the preparation of a reusable antimicrobial material with real-life application as an absorbent food pad
González Ceballos, Lara ; Guirado Moreno, José Carlos ; Guembe García, Marta ; Rovira Carballido, Jordi ; Melero Gil, Beatriz ; Arnáiz Alonso, Ana ; Diez Mate, Ana Mª ; García Pérez, José Miguel ; Vallejos Calzada, Saúl
(2022-09, Elsevier)Artículo -
Recursos docentes para la evaluación de competencias trasversales: experiencia en los grados de la Facultad de Ciencias de la Universidad de Burgos
Heras Vidaurre, Aránzazu ; Muñiz Rodríguez, Pilar ; Ortega Santamaría, Natividad ; Espino Ordóñez, Gustavo ; Diez Mate, Ana Mª ; Arcos Martínez, Julia ; Cuevas Vicario, José Vicente ; Tricio Gómez, Verónica; Alonso de la Torre, Sara ; Sánchez Pastor, Mª Sagrario
(2016-04)Contribución a congreso