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dc.contributor.authorRodríguez Soto, Irene
dc.contributor.authorPaz Barragán, Esther de 
dc.contributor.authorBeltrán Calvo, Sagrario 
dc.contributor.authorSanz Díez, Mª Teresa 
dc.date.accessioned2017-09-04T11:14:20Z
dc.date.available2017-09-04T11:14:20Z
dc.date.issued2017
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10259/4577
dc.descriptionPóster presentado en: I Congreso CyTA Junior: 19 de mayo de 2017. IX Congreso CyTA-CESIA, Ayer, hoy y mañana de la Ciencia y Tecnología de los Alimentos, 16-19 de mayo de 2017, Madrides
dc.description.sponsorshipJCyL y FEDER por la financiación del proyecto BU055U16
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.language.isospaes
dc.subject.otherIngeniería químicaes
dc.subject.otherChemical engineeringen
dc.titleFormulación de un concentrado de ácidos grasos poliinsaturados omega-3 con lecitina de soja mediante emulsificación por ultrasonidoses
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/conferenceObject
dc.rights.accessRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess


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