Listar Ponencias / Comunicaciones de congresos BIOIND por autor "García Solaesa, Ángela"

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Comparison of glycerolysis of sardine oil by Lipozyme 435 in solvent free and SC-CO2 media

García Solaesa, Ángela ; Melgosa Gómez, Rodrigo ; Sanz Díez, Mª Teresa ; Beltrán Calvo, Sagrario ; Illera Gigante, Alba Ester
(2017)

Contribución a congreso
Effect of high pressure carbon dioxide (HPCD) treatment on enzyme inactivation and other properties of tomato juice

Trigueros Andrés, Ester ; Illera Gigante, Alba Ester ; Sanz Díez, Mª Teresa ; Melgosa Gómez, Rodrigo ; García Solaesa, Ángela ; Beltrán Calvo, Sagrario
(2017)

Contribución a congreso
Enzymatic inactivation of apple juice using HPCD (High Pressure Carbon Dioxide) technology and its effect on the quality parameters of the juice

Illera Gigante, Alba Ester ; Sanz Díez, Mª Teresa ; Beltrán Calvo, Sagrario ; García Solaesa, Ángela ; Melgosa Gómez, Rodrigo
(2017)

Contribución a congreso
High Pressure Carbon Dioxide Technology as cold pasteurization in cloudy apple juice

Benito Román, Oscar ; Illera Gigante, Alba Ester ; Melgosa Gómez, Rodrigo ; García Solaesa, Ángela ; Beltrán Calvo, Sagrario ; Paz Barragán, Esther de; Sanz Díez, Mª Teresa
(2017)

Contribución a congreso
High pressure carbon dioxide technology: application to orange juice

Sanz Díez, Mª Teresa ; Illera Gigante, Alba Ester ; Melgosa Gómez, Rodrigo ; García Solaesa, Ángela ; Beltrán Calvo, Sagrario
(2017)

Contribución a congreso
High-pressure phase equilibria of the pseudo-ternary system carbon dioxide + ethanol + fish oil

Melgosa Gómez, Rodrigo ; Sanz Díez, Mª Teresa ; García Solaesa, Ángela ; Beltrán Calvo, Sagrario
(2017)

Contribución a congreso
Production of omega-3 concentrates using supercritical carbon dioxide

Sanz Díez, Mª Teresa ; Melgosa Gómez, Rodrigo ; García Solaesa, Ángela ; Benito Román, Oscar ; Illera Gigante, Alba Ester ; Beltrán Calvo, Sagrario
(2017)

Contribución a congreso