Listar Alimentos, Tecnología y Salud (ALTESA) por Materia/Asignatura "Chemical engineering"

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Bioactive compounds of a wheat bran oily extract obtained with supercritical carbon dioxide

Rebolleda Alonso, Sara; González San José, Mª Luisa; Sanz Díez, Mª Teresa; Beltrán Calvo, Sagrario; García Solaesa, Ángela
(2020-05, MDPI)

Artículo
Effect of Skin Wine Pomace and Sulfite on Protein Oxidation in Beef Patties During High Oxygen Atmosphere Storage

García Lomillo, Javier; González San José, Mª Luisa; Skibsted, Leif H.; Jongberg, Sisse
(2016-03, Springer)

Artículo
Extraction of alkylresorcinols from wheat bran with supercritical CO2

Rebolleda Alonso, Sara; Beltrán Calvo, Sagrario; Sanz Díez, Mª Teresa; González San José, Mª Luisa; García Solaesa, Ángela
(2013-12, Elsevier)

Artículo
Formulation and characterisation of wheat bran oil-in-water nanoemulsions

Rebolleda Alonso, Sara; Sanz Díez, Mª Teresa; Benito Moreno, José Manuel; Beltrán Calvo, Sagrario; Escudero Barbero, Isabel; González San José, Mª Luisa
(2015-01, Elsevier)

Artículo
Supercritical fluid extraction of corn germ oil: Study of the influence of process parameters on the extraction yield and oil quality

Rebolleda Alonso, Sara; Rubio Rodríguez, Nuria; Beltrán Calvo, Sagrario; Sanz Díez, Mª Teresa; González San José, Mª Luisa
(2012-12, Elsevier)

Artículo
Supercritical fluid extraction of wheat bran oil: Study of extraction yield and oil quality

Rebolleda Alonso, Sara; Beltrán Calvo, Sagrario; Sanz Díez, Mª Teresa; González San José, Mª Luisa
(2014-03, Wiley-VCH Verlag)

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