Listar Ponencias / Comunicaciones de congresos BIOIND por Materia/Asignatura "Alimentos"
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Estudio de la tasa de rendimiento y valoración del alumnado de los procedimientos de evaluación
Osés Gómez, Sandra María
; Ruiz Pérez, María Olga; Cavia Camarero, María del Mar; Alonso de la Torre, Sara; Carrillo Pérez, Celia; Núñez Recio, Luis A.; Salazar Mardones, Gonzalo; Fernández Muiño, Miguel Ángel; Sancho Ortiz, María Teresa
(2019, Universidad de León)Contribución a congreso -
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Hydrolysis of water soluble protein from fish meal by subcritical water: effect of pressurization gas agent
Barea Gómez, Pedro; Melgosa Gómez, Rodrigo; Illera Gigante, Alba Ester; Alonso Riaño, Patricia; Benito Román, Oscar; Beltrán Calvo, Sagrario; Sanz Díez, Mª Teresa
(2023-03)Contribución a congreso -
Obtención de un extracto de melanoidinas de cortezas de pan, caracterización y evaluación de su actividad moduladora de estrés oxidativo en células intestinales y endoteliales
Temiño, Virginia; Cavia Saiz, Mónica; Gerardi, Gisela; Muñiz Rodríguez, Pilar; Salazar Mardones, Gonzalo
(2022, Universidad de Burgos. Servicio de Publicaciones e Imagen Institucional)Contribución a congreso