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Título
Efecto de la aplicación de altas presiones en la pechuga de pavo cocida baja en sal
Autor
Director
Entidad
Fecha de lectura/defensa
2008
Descripción
Tesis de máster
Materia
Alimentos
Food
URI
http://hdl.handle.net/10259.1/37
Collections
Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Unported
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Tamaño:
403.0Kb
Formato:
Adobe PDF
Descripción:
Accesible 24/09/2009
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