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Título
Study of the oxidation of an omega-3 concentrate after formulation as oil in water emulsions
Autor
Fecha de publicación
2017
Descripción
Trabajo presentado en: 10th World Congress of Chemical Engineering, 1 a 5 de octubre de 2017, Barcelona
Materia
Ingeniería química
Chemical engineering
URI
http://hdl.handle.net/10259/4904
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