Listar Tesis Biotecnología y Ciencia de los Alimentos por Materia/Asignatura "Ingeniería química"

Análisis de un proceso de ultrafiltración extractiva de aminoácidos utilizando contactores de fibras huecas

Sánchez Estivalles, Pedro

(2007, Servicio de Publicaciones, Universidad de Burgos)

Tesis doctoral

Aplicación de la tecnología de fluidos supercríticos en la extracción, concentración y formulación de aceite de pescado rico en omega3: una nueva estrategia para la revalorización de subproductos de pescado

Rubio Rodríguez, Nuria

(2011)

Tesis doctoral

Determinación de contaminantes del mar en aguas de bateas de cultivo de mejillón: desarrollo de sensores electroquímicos y estudios de filtración con membranas

Pérez Ruiz, Lydia

(2019)

Tesis doctoral

Determinación de vitaminas en productos cárnicos cocidos mediante cromatografía líquida de alta eficacia : I-optimización de los métodos de extracción y analíticos, II-evaluación de las pérdidas vitamínicas durante el proceso industrial de fabricación

Valls García, Felicidad

(1997)

Tesis doctoral

Development of meat products fortified with omega-3 rich oil obtained from fish by-products by supercritical carbon dioxide extraction

Diego Rupérez, Sara Mª de

(2016)

Tesis doctoral

Estudio de alternativas nutricionales para la sustitución del óxido de zinc en lechones recién destetados

Miranda Guerra, Laura

(2023)

Tesis doctoral

Estudio de la filtración de fangos anaerobios con membranas sumergidas de fibras huecas y tubulares externas empleadas en biorreactores de membranas

Martínez Díaz, Raquel

(2020)

Tesis doctoral

Estudio de la separación de ácido valérico y [alfa]-feniglicina de disoluciones acuosas por extracción reactiva con extractante libre y soportado

Ruiz Pérez, María Olga

(2000)

Tesis doctoral

Estudio de la tecnología de extrusión para la valorización de subproductos vegetales y nuevas aplicaciones en leguminosas como ingredientes de productos para alimentación humana

Blanco Espeso, Belén

(2017)

Tesis doctoral

Fish oil valorization using supercritical carbon dioxide technologies

Melgosa Gómez, Rodrigo

(2018)

Tesis doctoral

Integral valorization of brewer´s spent grain by emerging technologies

Alonso Riaño, Patricia

(2022)

Tesis doctoral

Optimización del proceso de elaboración de queso semicurado de mezcla a partir de concentrados de ultrafiltración

Delgado Fuente, David

(2010)

Tesis doctoral

Production of omega-3 fatty acids acylglycerides by lipase-catalyzed glycerolysis of sardine oil in different reaction media

García Solaesa, Ángela

(2017)

Tesis doctoral

Recuperación de compuestos volátiles a partir de subproductos de marisco mediante fluidos supercríticos y pervaporación

Martínez Velasco, Rodrigo

(2012)

Tesis doctoral

Separación de aminoácidos y derivados utilizando resinas impregnadas de extractante

Horta Ronda, Ana Isabel

(2008, Servicio de Publicaciones e Imagen Institucional, Universidad de Burgos)

Tesis doctoral

Span 80: estudios de extracción y caracterización

Roque Viadas, Lara

(2020)

Tesis doctoral

Study of non-thermal technologies to preserve the quality of fresh foods

Illera Gigante, Alba Ester

(2019)

Tesis doctoral

Tratamiento de aguas residuales de matadero con elevado contenido en sangre mediante combinación de sistemas, anaerobio de película fija (BAPF) y aerobio de membrana (MBR)

Espinosa Antón, Juan José

(2011)

Tesis doctoral

Valorización de subproductos de la industria pesquera: obtención de derivados lipídicos ricos en ácidos grasos poliinsaturados y de concentrados de harina de pescado con bajo contenido en grasa

Bucio López, Silvia Liliana

(2015)

Tesis doctoral

Valorization of industrial solid residue from macroalgae by emerging technologies

Trigueros Andrés, Ester

(2021)

Tesis doctoral