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Listar Ponencias / Comunicaciones de congresos BIOIND por autor "Illera Gigante, Alba Ester"
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Mostrando ítems 1-20 de 22
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Efecto del tratamiento por ultrasonidos en el zumo de manzana no clarificado
Varona Fernández, Sandra; Sanz Díez, Mª Teresa; Ruiz Pérez, María Olga
; Illera Gigante, Alba Ester
(2017)Contribución a congreso -
Effect of high pressure carbon dioxide (HPCD) treatment on enzyme inactivation and other properties of tomato juice
Trigueros Andrés, Ester; Illera Gigante, Alba Ester
; Sanz Díez, Mª Teresa
; Melgosa Gómez, Rodrigo
; García Solaesa, Ángela
; Beltrán Calvo, Sagrario
(2017)Contribución a congreso -
Encapsulation of an omega-3 concentrate by particles from gas saturated solutions (PGSS)-drying: particle characterization and oxidative stability
Melgosa Gómez, Rodrigo; Sanz Díez, Mª Teresa
; Beltrán Calvo, Sagrario
; Benito Román, Oscar
; Illera Gigante, Alba Ester
(2018)Contribución a congreso -
Enzymatic inactivation of apple and tomato juices using HPCD (high pressure carbon dioxide) technology and its effect on the quality parameters of the juice
Illera Gigante, Alba Ester; Sanz Díez, Mª Teresa
; Benito Román, Oscar
; Beltrán Calvo, Sagrario
; Melgosa Gómez, Rodrigo
(2018)Contribución a congreso -
Enzymatic inactivation of apple juice using HPCD (High Pressure Carbon Dioxide) technology and its effect on the quality parameters of the juice
Illera Gigante, Alba Ester; Sanz Díez, Mª Teresa
; Beltrán Calvo, Sagrario
; García Solaesa, Ángela
; Melgosa Gómez, Rodrigo
(2017)Contribución a congreso -
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High pressure carbon dioxide technology: application to orange juice
Sanz Díez, Mª Teresa; Illera Gigante, Alba Ester
; Melgosa Gómez, Rodrigo
; García Solaesa, Ángela
; Beltrán Calvo, Sagrario
(2017)Contribución a congreso -
HPCD as non-thermal technology for fruit juices preservation
Illera Gigante, Alba Ester; Sanz Díez, Mª Teresa
; Beltrán Calvo, Sagrario
; Benito Román, Oscar
; Melgosa Gómez, Rodrigo
; Apetrei, C.
(2018)Contribución a congreso -
Hydrolysis of water soluble protein from fish meal by subcritical water: effect of pressurization gas agent
Barea Gómez, Pedro; Melgosa Gómez, Rodrigo
; Illera Gigante, Alba Ester
; Alonso Riaño, Patricia
; Benito Román, Oscar
; Beltrán Calvo, Sagrario
; Sanz Díez, Mª Teresa
(2023-03)Contribución a congreso -
Inactivation of polyphenoloxidase from Litopenaeus vannamei by High Pressure Carbon Dioxide
Illera Gigante, Alba Ester(2019)Contribución a congreso -
Lactic acid production from biomass-derived sugars using acid or base catalysts
Bermejo-López, A.; Alonso Riaño, Patricia; Illera Gigante, Alba Ester
; Barea Gómez, Pedro
; Melgosa Gómez, Rodrigo
; Benito Román, Oscar
; Beltrán Calvo, Sagrario
; Sanz Díez, Mª Teresa
(2023-05)Contribución a congreso -
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Production of small peptides and low molecular weight amino acids by subcritical water from fish meal: Effect of pressurization agent and temperature
Barea Gómez, Pedro; Melgosa Gómez, Rodrigo
; Benito Román, Oscar
; Illera Gigante, Alba Ester
; Bermejo-López, A.; Beltrán Calvo, Sagrario
; Sanz Díez, Mª Teresa
(2023-05)Contribución a congreso -
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Subcritical water extraction scale-up from laboratory to pilot system for red algae residue valorization
Trigueros Andrés, Ester; Alonso Riaño, Patricia
; Benito Román, Oscar
; Melgosa Gómez, Rodrigo
; Sanz Díez, Mª Teresa
; Beltrán Calvo, Sagrario
; Illera Gigante, Alba Ester
(2022)Contribución a congreso -
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