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Trabajo fin de máster

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Comparación de diferentes métodos de extracción de ADN para la detección de transgénicos en alimentos mediante tecnología PCR ﻿

Determinación de melatonina en leche por cromatografía líquida de alta resolución ﻿

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Incidencia del uso de distintos tipos de chips de roble sobre la composición volátil final de vinos de la variedad Mencía y Tinta del País ﻿

Influencia del grado de tostado sobre la capacidad antioxidante y el efecto genoprotector del café soluble : contribución de la fracción de melanoidinas ﻿

Recuperación de ácidos láctico y cítrico utilizando extracción micelar con membranas ﻿

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